Какие продукты ослабляют мозг?

Известный российский диетолог Елена Соломатина объявила названия продуктов, которые мешают работе мозга.

Как пишет «Российская газета», эксперт сказал, что полуфабрикаты, маргарин, дешевые сладости и майонез могут только навредить психической деятельности.
 
Таким образом, трансжиры в этих продуктах оказывают негативное влияние на клеточную мембрану и отвердевают.

В то же время быстро усваиваемые углеводы замедляют работу центральной нервной системы. К ним относятся макароны, хлеб и другие мучные изделия. Вред таких продуктов объясняется наличием в них глюкозы, которая повреждает кровеносные сосуды головного мозга.

Чтобы держать мозг в тонусе, нужно также держаться подальше от соленой пищи - соленая рыба, сосиски, соленые огурцы могут только навредить умственному труду. Избыток соли в организме мешает мозгу правильно питаться.

Тем не менее, диетолог также перечислил продукты, которые полезны для мозга. Это жирная рыба, бобовые (горох, фасоль и т. Д.), печень трески, гречка и другие злаки, кисломолочные продукты, орехи и фундук.